Yngvar (yngvarr) wrote,
Yngvar
yngvarr

  • Location:
  • Music:

Возвращаемся к забытым на лето хобби :)

Что бы вы сказали, увидев меня на металлорынке, с мотком медной трубки, садовым шлангом на плече, толкущимся в рядах торговцев водопроводными фиттингами?

Правильно, что Ингвар опять что-то задумал!

А задумал я отказаться от варки пива из эктракта сусла и перейти на полноценную технологию - из солода и хмеля.

Для того, чтобы варить пиво по классической технологии, мне требуется помимо имеющихся в наличии ферментаторов,
- затирочный чан с системой подогрева
- сусловарочный чан
- охладитель сусла

Делать начал с самого простого, и вот спустя нескольких походов на металлорынок, и пары часов обуздания семиметрового черного удава (с применением пытки огнем), получилось сие чудо: Counter-flow chiller (охладитель обратного потока), или как мудрый СС сказал "холодильник Либиха".



Длина семь метров. По шлангу будет идти холодная проточная вода, а по проложенной внутри медной трубке - охлаждаемое сусло.

Ну а чтобы можно было не просто протестировать агрегат, но и использовать в дальнейшем, внес изменения в систему домашнего водопровода ;) - отвод с индивидуальным кранчиком.



На роль затирочного бака пока претендуют либо Igloo Cube на 45 литров, либо бочка из пищевого пластика.
Для варочного бака уже нашел 50л кег, осталось срезать верх и вварить трубы с резьбой под фитинги.
Уфф.
Tags: пивоварня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments